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曼谷最時(shí)髦的9間美味打卡地,吃貨絕不能錯(cuò)過!

2020-07-21 09:22:57 | 來源:經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) | 作者: | 責(zé)任編輯:蔡彬

曼谷,一座很好吃的城市。

曼谷正在變得更加時(shí)髦。每一次來曼谷,我都會發(fā)現(xiàn)不一樣的好去處,這里有無數(shù)的網(wǎng)紅咖啡店、餐廳和文創(chuàng)藝術(shù)中心等著我。

作為一枚認(rèn)真在吃的時(shí)尚旅行家,這次曼谷之旅我用了10天時(shí)間還是沒有吃遍曼谷。不過,精選出以下的9家美味送上:只要打卡這些店,你也能像ins網(wǎng)紅一樣玩轉(zhuǎn)好吃的曼谷。

01

ROAST

ROAST被稱為曼谷最好吃的brunch,店主Varatt Vichit-Vadakan是泰國人,曾經(jīng)在美國念書,回國后做過媒體、傳播咨詢等行業(yè)。由于在做咨詢的時(shí)候經(jīng)常需要在咖啡館約見客戶,所以他索性開了一家咖啡館Roots,后來又有了餐廳Roast。

Roast在曼谷有兩家店,一家在BTS Phrom Phong站旁邊的EmQuartier商場,另一家就是今天要介紹的位于ThongLor 17巷里The Commons頂樓。The Commons是開放式的時(shí)髦藝術(shù)空間,也是網(wǎng)紅地標(biāo),很多人來這里打卡拍照。

在Roast,草莓華夫餅、班尼迪克蛋都是必點(diǎn)的。坐在The Commons頂樓的戶外空間吹著微風(fēng),吃著美食,真是無比愜意。

02

Hands and Heart

Hands and Heart隱身在Sukhumvit38巷內(nèi),由三位來自不同領(lǐng)域的攝影師、媒體人、作家一起開的。店內(nèi)以黑白兩色為主題,搭配簡單明亮的空間,一走進(jìn)來,不管是裝飾或氛圍都讓人極具好感。

店面雖然不大,但是空間感十足。陽光從天花板上的天窗灑下來,提高了整個(gè)空間的采光度,特別是在午后,自然的光線,給人格外慵懶的感受,很容易一待就是整個(gè)下午。

Hands and Heart 的所有咖啡豆都是自家烘培,按季節(jié)天氣更換拼配方式,早午餐的美味自不用說,招牌的black &white coffee一定要喝,咖啡瓶子很有意思,可以帶走。

03

Patom Organic Living

Patom的擁有者是一個(gè)已經(jīng)傳到第三代的家族企業(yè),以曼谷的旅游村Sampran Riverside起家?,F(xiàn)在年輕的主理人為了追求和宣揚(yáng)綠色健康生活而開始了這個(gè)玻璃房的項(xiàng)目。整個(gè)建筑由他們的建筑師表親Nitaprow操刀,延續(xù)了他們家族企業(yè)的傳統(tǒng)。

Patom不是單純的一家餐廳或者咖啡館,而是一個(gè)綜合性的有機(jī)生活館。主屋是一座兩層的玻璃屋,走過玻璃屋后是一個(gè)小花園,安置幾套桌椅,整個(gè)花園在日落時(shí)分格外美麗。

除了顏值與健康兼顧的泰式輕食套餐,這里還販?zhǔn)塾梢佑?,檸檬草等?dāng)?shù)靥烊恢参镏瞥傻南醋o(hù)用品,包裝清爽,氣息怡人。光顧這家店的韓國人居多,簡直就是一個(gè)秘密花園。

04

A Coffee Roaster by li-bra-ry

這間咖啡烘焙坊位于一棟由二戰(zhàn)遺留的大廠房改造而成的藝術(shù)設(shè)計(jì)空間 Warehouse30 內(nèi),由泰國頂尖的建筑師 Duangrit Bunnag 設(shè)計(jì)。大廠房根據(jù)不同功能劃分成數(shù)個(gè)空間,而每個(gè)空間內(nèi)部都相通,可以自由的穿梭其中。這里集合了畫廊、餐廳、咖啡館、商店、各種各樣的創(chuàng)意產(chǎn)品和手工藝品,同時(shí)擁有影院空間和工作空間,是個(gè)購物娛樂、工作學(xué)習(xí),或者休息放松的好地方。每年的曼谷設(shè)計(jì)周在此舉辦,藝術(shù)氛圍搭配集市上各種各樣的藝術(shù)品和美食,是喜歡設(shè)計(jì)的文藝青年不可錯(cuò)過的好地方。

“a COFFEE ROASTER by li-bra-ry”這個(gè)名稱是來自有名的Lai-Bra-Li組合。咖啡店中央有一臺巨大的咖啡機(jī),為制作各式咖啡提供原料,店內(nèi)除了咖啡還有特色飲料和面包,我點(diǎn)了一杯Mojito coffee,和沒看完的黑澤明自傳《蛤蟆的油》還挺搭。

05

After You

曼谷最具人氣的甜品店,對于喜歡甜品的吃貨來說,After You的誘惑簡直無法拒絕。正如其宣傳語所言:“There’s always room for dessert(對于甜點(diǎn),總有空間)”。招牌甜品包括蜂蜜吐司、巧克力熔巖蛋糕等,當(dāng)甜點(diǎn)融入口中的那一刻,那種幸福感可以蔓延到全身。

After You在曼谷有很多家店,我來的是位于 Silom Complex 商場2樓,簡約的墻面加木質(zhì)的桌椅,鐵質(zhì)的燈罩散發(fā)出溫暖的燈光。

After You 的出品之所以這么受歡迎,離不開優(yōu)質(zhì)的原料和嚴(yán)格細(xì)致的工藝。每一道原材料:面粉、雞蛋、奶油等,都是選用最好的。加工的過程也是嚴(yán)格把關(guān),確保食物的健康和品質(zhì)。加之服務(wù)生友好熱情的態(tài)度,很難讓人抗拒這樣一家甜品店。

06

ROCKET COFFEE BAR S.12

Rocket是曼谷很知名的連鎖咖啡,雖然是連鎖,但是每家店都有自己的創(chuàng)意,風(fēng)格大不相同,也是很多次被評為曼谷最好的咖啡館之一。我到訪的這家店是Rocket Coffee Bar S12,這里地處曼谷的商業(yè)金融區(qū),很多年輕白領(lǐng)喜歡在這里小坐或吃午餐??Х瑞^附近的交通也還算方便,距離BTS車站也比較近。

Rocket的招牌冷萃咖啡加入橙皮,回甘更明顯,加入冰塊口感更好,我一個(gè)人喝了一大瓶。餐食也都精致可人,我點(diǎn)的香蕉杏仁可麗餅,也是很好吃。另外,這里離像素大廈不遠(yuǎn),可以去打卡剛開業(yè)不久的泰國KingPower王權(quán)免稅店和MahaNakho頂樓的玻璃天空步道和屋頂酒吧,在314米的高度俯瞰整個(gè)曼谷,感受曼谷第一高樓的魅力。

07

Featherstone

Featherstone是一個(gè)集咖啡、餐飲、雜貨于一體的店鋪,老板是個(gè)周游列國的設(shè)計(jì)師,整間咖啡店連同旁邊的雜貨店都彌漫著濃厚的復(fù)古味道。

雜貨店岀售的都是她在旅行時(shí)親自搜羅的物品,包括尼泊爾木雕印仔、法國肥皂及首飾,還有自家制皮具、泰國喉糖等。

餐區(qū)裝飾著馬賽克地磚,墻上掛滿色彩斑瀾的蝴蝶標(biāo)本,異域風(fēng)格的皮件、飾品與小物隨處可見。

Featherstone最出名的就是顏值超高的蘇打水,用香水瓶一樣的玻璃瓶呈現(xiàn)。每一款飲品杯中都放滿花瓣冰塊配上漂亮的玻璃瓶,精致治愈得不行。下午5點(diǎn)以后就是晚餐時(shí)間,我點(diǎn)了一份海鮮匹薩簡直太好吃了,料也十足,等待大概半小時(shí)以上才能新鮮出爐也是值得。

結(jié)賬時(shí),店員拿來一個(gè)裝滿紙質(zhì)羽毛的簽筒給你抽,小羽毛一邊是名片另一邊是屬于你的幸運(yùn)數(shù)字。

08

THE COFFEE CLUB

The Coffee Club在泰國也是有很多家分店,裝修風(fēng)格是主流的現(xiàn)代化風(fēng)格,簡約低調(diào),一切細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)精致又溫暖。

這間店表面上專賣咖啡,但其實(shí)主要是吃西菜和泰菜,咖啡只是配菜。他們的凍咖啡最大特色是不落冰,落云呢拿雪糕,喝咖啡的同時(shí)也可以食雪糕,感受到少少甜的感覺。

“Where will I meet you ?”這是店里面的一句話,每一家店都有。我會在哪里遇見你?或許就會在某個(gè)城市間的咖啡廳角落,不來試一試你怎么會知道呢?

09

Lhong Tou

Lhong Tou 龍頭坐落在耀華力路,走進(jìn)店里你會發(fā)現(xiàn)它有著獨(dú)一無二的設(shè)計(jì),以水管作支撐,把狹窄空間變成了上下交錯(cuò)的立體座位,既融合中式古典元素,又將現(xiàn)代元素結(jié)合,將經(jīng)典打造的更加經(jīng)典。

作為唐人街打卡網(wǎng)紅店,Lhong Tou天天爆滿,特別是高空位置很搶手。

Lhong Tou 龍頭把華人吃的點(diǎn)心和西式喝咖啡文化兩者合一在咖啡館上呈現(xiàn),不失唐人街中華美食特色,成為了泰國曼谷當(dāng)今最紅的咖啡館之一。

這家店從裝潢、食物到飲料樣樣都好,最受歡迎食物是八仙粥,流沙包,龍頭燒麥,也有好喝的泰式奶茶,我和泰國當(dāng)?shù)氐呐笥岩恍腥它c(diǎn)了滿滿一桌子食物,我還點(diǎn)了一杯叫做dirty的咖啡,味道也是蠻特別的。

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